お茶屋さんがやっているのですよね。
ついつい行ってみました。
店内は、入って左側にお茶の販売、右側がカフェコーナーです。
落ち着いた店内。
腰を下ろすと、「茶楽逢にお越しいただきありがとうございます」とほうじ茶が。
なんと丁寧な！
恐縮しつつメニューを見ます。
お茶はさすがに種類豊富。あとケーキやパフェも。
ほうほう。選ぶのに時間がかかりますわ。
先に煎茶が来ます。
お盆に乗っかって、こんな感じ。
すっきり飲みやすい。
下のお皿も白く凍っております。
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく。
基本が叶っていると大変嬉しい気持ちになるものです。
グラスの下のほうから順に、黒蜜、寒天、抹茶かん、牛乳かん、ほうじ茶アイス、バニラアイス、抹茶アイス、抹茶ケーキ、白玉、あんこ、生クリーム(抹茶ソースかけ)という感じになってます。
ものすごいバラエティ。
味に飽きることなく全部いただけますよ。
しかも下の方は寒天なので、後味が軽い。
胃に負担無く食べることができます。
その頃にはお煎茶も２煎目をいただくことになります。
「すいません、２煎目おねがいします」といえば大丈夫です。
飲み終わった急須の中のお茶の葉を食べるためのものだそうです！
ほぉおおおおお。
さっそくやってみます。
急須の中のお茶の葉を、このとおりどっこいしょ。
お味噌とかつおぶしとまぜまぜします。
そしてポン酢をかけますと、こんな感じ。
初めて食べるよ。いただきます。
．．．なんていうか、おひたしだ。
ポン酢のおかげか、かつぶしと味噌のおかげか、お茶の葉のクセの強さはほとんど無く、細かい葉のおひたしとなっていました。
噛んだとき、ほんのりお煎茶の味がします。
これはおもしろいです。驚きです。
お茶屋さんならではの新体験です。
まだまだ食べたことがないものがあるんですね！
さて。
最初にいただいたほうじ茶が特徴的な味だったので、買って帰ってきました。
さくらのほうじ茶だそうで。
期間限定だとな。
まんまと限定商法にやられてしまったわけですね！
特に後悔はない！
裏側。桜の葉と花が入っているようだ。
開けてみた。
淹れ方が書いてある。
２つ折りになっていて、２種類の飲み方が紹介されています。
桜の花がきれい。
目で見ても楽しめるお茶です。
買うときに、多めの沸騰したお湯に１０分くらい蒸らしておくという飲み方を推奨されました。
ちゃんと飲み方の紙にも同じことが書いてありましたね。
省エネでたくさん飲めるし。
水色はけっこう淡く、渋くならないのですね。
まろやかな味がします。
うっすら花の味。
少しまちこを思い出しますね。この味。
と、全体的に、ものすごく丁寧なお店です。
お茶をとことん楽しもう！って感じののお店です。
お客さんは、遠くから来ている人というよりは、ご近所さんっぽい人が多いように見受けられました。
お茶を買いに来るだけの人も複数いました。
そしてリピーターが多そう。
わかりますわー。これはリピートしますわー。
家の近くにあったら通っちゃうわー。
次はほうじ茶パフェいきたいです！
他のお茶も！
茶楽逢(さらい)
〒062-0052 北海道札幌市豊平区月寒東２条２０丁目１−６
10:00～19:00(オーダーストップ18:30)
日曜休
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