Shot Bar Kippis(ショットバー キッピス) ～勝手に「味なバー」企画 第２歩～

さて。第二弾。
WEST BARさんから教えてもらったこちら。
ススキノバーホッパースタンプラリーで訪れることができました！
そのときのオサシンは暗くてアレな感じだったので、その後訪れたときに撮ったオサシンを載せようと思うデス。
まぁ、ブログの日付は最初に行った時の日付なので、色々と話が前後しますが、気にせず読んでいただければ幸いです。

最初に行ったとき、
「WEST BARさんに教えてもらったんですよ～」
「やや、WEST BARさんですか。良いバーに行きましたね～」
とかまぁ、そんな会話をしておりました。
マスターは気さくで面白い猫好きの人です。

まぁこの日は２回目でして、さてーなにを頼もうかななーと、とてもリラックス気分。
お店は明るく開放的。なんとも壁の半分がガラス張り！
雪祭りシーズンは窓際が特等席になるんだそうですよ。
この日も、カップルやら２軒目に立ち寄ったサラリーマングループがおりまして、とてもにぎわっていました。

いただいたカクテルは、ピノス島のようなグレープフルーツのカクテル。
すでに３軒目だったので、軽めでスッキリしたのを作ってもらいましたよ。
色合いもキレイで、注文どおりなすっきりした味でした。
グレープうまっ。

お次はマンゴーのピューレを使ったスムージーなカクテル。
なんかスムージーづいてますな。
マンゴーはそんなに好んで食べる食材ではないのですが、甘すぎなくてうまうまですわ。
グラスの底のほうの液体部分は炭酸が入っておりまして、スムージーな部分を溶いて飲むと、シュワシュワうまうま。

こちらのカクテルは、甘さとアルコールのバランスが大変良いと思うのです！
カクテルブーム再来の予感？

Shot Bar Kippis(ショットバー　キッピス)
南５西３第２３桂和ビル　７階
18:00～3:00　日祝18:00～1:00(LO供に３０分前)　不定日曜 月２回
http://www.bar-kippis.com/

オータムフェスト2009 ～６丁目～

えーと、７丁目はほとんど縁がありませんでした。
ていうか、金がありませんでした。
それでも覗いてみると、席がありませんでした(涙)。
なので、６丁目で終了！

６丁目では、主にスタンディングタパスバーでちまちまやってました。
ドリンクもタパスもワンコイン。ビバ明朗会計。

パテうまいれす。多いれす。

オータムフェスト2009 ～５丁目～

去年も一番力を入れていたエリアです。
今年も食べまくりでしたよ！
食べていたのは、主にご当地グルメのほう。
ラーメンまではなかなか手が回りません！

でもまぁ、今年もKさんの協力を仰ぎつつ、一気にターゲットを制覇していきました。

こーんな感じで！
２人で行けば３品食べれるんだぜ！

以降、ひとつずつ紹介～。

オータムフェスト2009 ～４丁目～

ちーっとも記事を上げてませんでしたが、かなり食べまくってました。
オータムフェスト。主に５丁目でしたが。

４丁目は１回だけ。
シェフズ・キッチンに行きました。
ラ・サンテのやつでーす。

キノコうまうまでした！
多すぎてパンにのらないよ！(嬉しい悲鳴)
ワインと合わせて、１人優雅に楽しみました！

なぜ４丁目は１回だけかというと、単に私が行った時にはかなりの確率で売り切れだったんですよ。
この時は、ちょっと運が良かった感じがします。

一番興味があったエリアなだけに、１度だけってのは不覚の極みです。

オータムフェスト
http://sapporo-autumnfest.jp/

ラ・サンテ
http://www.la-sante.jp/

しぇりーBAR

かなり古くからの趣味のお友達とススキノで飲むことになりまして、あちらの行きつけのしぇりーBARに連れていってもらいました！
小さい丸いカウンターのカワイイお店です。

裏メニューの複数種類テイスティングをば。
写真は撮らなかったのですが、８種類のシェリーが並ぶのは大変圧巻でした。
左側が激甘もので、どんどんスッキリ辛くなっていく。
その中で、好みのモノを探っていくという、大変スペシャルな内容です。
いやー、こんなに色んな種類が飲めるとは！
５人で行ったのですが、みんなで説明を聞きながら、「ム！コレ好み！」「私こっちのが好み！」とか探っていくのは大変面白かったです。

そうこうしているうちにおつまみが。

うまうま。
シェリー酒は奥が深い。
ほう(幸せな溜息)。

メニューからも並々ならぬこだわりが感じられますが、それをあからさまに表に出さないマスターの柔らかい物腰が心地よかったです。

薫薫(くんくん)

仕事が中途半端に終わり、何を食べようかなと狸小路を歩いていると、なんと懐かしい文字が目に入ってくるではありませんか。
早速飛び込み。てやーっ！

キョドりつつも「みそ」とか頼む。
出てきたのは、当時とは違うお味噌のラーメンです。

さらっとして、普通に食べやすい。
ただ、ダシは当時のままですな。
チャーシューも、ちょっと薄くなったけど、当時のまま。
懐かしいのう。ほふー。

懐かしさに思わず食べ終わった後「あの～、以前、ファクトリーの近所にありましたよね．．．？」と声をかける。
「ええ、お久しぶりです！＊年ぶりくらいですよね？」
おおう。覚えてるのか。

この薫薫というラーメン屋さん、今月の５日にこの地に移ってきました。
実はカレコレ４回目の移転オープンです。
元々は、ファクトリー近所にある「菜」というラーメン屋さんがあったところで営んでおりました。
私はその頃、職場が近所にあり、このラーメン屋のドロドロの味噌スープが好きで好きで好きで(以下略)、毎日のように通っていたという。
あの濃厚さは、今考えると現在の流行の「ハシリ」だったのではないかとすら思ってしまいます。
あと「冷たいラーメン」や「岩のりラーメン」の先駆者でもあります。
岩のりラーメンはメニューにありましたが、冷たいラーメンはやるかどうかは考え中だと言っておりました。
(そして思わず、昔の味噌ラーメンのほうが好きだと言ってしまいました...)

この地区は、ラーメン激戦区だと思うのです。
空とか一徹とか赤星とか五右衛門とかマルキンとか。
どのお店も独自性と強い味やサイドメニューを揃え、戦っております。
でも、薫薫のラーメンは、それらに比べるとやさしい味だと思います。今の濃い味ブームな方々からすると、ピンとこないかもしれません。
でも、昔からのファンとしては、健闘してほしいなと強く思います！
もちろんこれからも食べに行きますよ！
次は岩のり！

薫薫
北海道札幌市中央区南3条西8丁目 遠藤ビル１F
11:00～15:30
18:30～翌0:30

WEST BAR ～勝手に「味なバー」企画 第１歩～

きっかけはかなり他愛も無いことだったのです。
北見に出張に行ったとき、バーに行きたくなり、WEST BARに寄りました。
そこで「札幌に来たとき、どこかのバーに寄るんですか？」って質問をしまして。
まぁそこから、バーテンダーさんに紹介してもらって訪れ、そこでまた紹介してもらおうという、一人で「味なバー」企画が誕生しました。

さて。きっかけとなったWEST BARさん。
小さいお店ですが、日曜にやっているというスバラシイ利点がッ。
北見はバーがとても多い街だという印象なのですが、やはり日曜にはどこもお休みなんですよね。
この日も、地元のお客さんでにぎわっておりました。

カクテルで定評のあるお店なんですね。
カクテルコンペディションにも参加されていて、日夜練習されているのはスバラシイ！
さっそくフルーツ系のカクテルをいただきました。

スムージーが人気のようで、この日にいただいたスムージーも大変お酒が香る美味しいスムージーカクテルでした！(でも次の日も仕事なので、アルコールは全体的に抑えめです)

そしておつまみがなんか豪華！

色々と北見についての知識も深まり、満足な１日として締めくくることができました。

感謝感謝！

WEST BAR

北見市北５条西２丁目１８－１　ロータリービル３Ｆ

PM7:00～AM3:00　不定休(日曜営業)

http://westbar.biz/